Berkumpul bersama keluarga dan juga kerabat dekat di akhir pekan rasanya tidak lengkap jika tida ada camilan yang mendampingi. Pada umumnya, sebagian orang akan membeli camilan supaya suasana berkumpul menjadi lebih seru. Akan tetapi, membeli belum tentu memiliki rasa yang enak dan juga higienis. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah masing masing.
Berikut ini ada beberapa rekomendasi resep camilan sederhana dan murah serta sangat lezat.
1. Bentoel goreng
Bahan bahan untuk membuat bentoel goreng:
– Bentoel sejumlah 250 gr
– Daging sapi atau udang atau ayam cincang sejumlah 50 gr
– Tepung sagu sejumlah 2 sdm
– Putih telur sejumlah 1 butir
– Garam sejumlah 1 sdt
– Merica sejumlah 1/2 sdt
– Gula pasir sejumlah 1/2 sdt
– Kaldu bubuk sejumlah 1/2 sdt
Bumbu halus untuk membuat bentoel goreng:
– Bawang merah sejumlah 3 siung
– Bawang putih sejumlah 3 siung
Cara untuk membuat bentoel goreng:
– Untuk langkah pertama campur semua bahan jadi satu tempat terlebih dahulu lalu aduk sampai tercampur secara merata
– Kemudian panaskan minyak dalam sebuah wajan, bentuk sesuai dengan selera masing masing, dapat dibentuk dengan bulat pipih, kemudian goreng adonan tersebut sampai berubah menjadi kuning agak keemasan
– Hidangkan selagi hangat bersama dengan saus sambal.
2. Singkong goreng merekah.
Bahan bahan untuk membuat Singkong goreng merekah:
– Singkong kualitas bagus sebanyak 1 kg
– Bawang putih halus sebanyak 5 siung
– Ketumbar secukupnya
– Garam secukupnya
– Air dingin Secukupnya
– Minyak Goreng secukupnya
Cara untuk membuat Singkong goreng merekah:
– Untuk tahap pertama, kuukus singkong terlebih dahulu hingga empuk selama kurang lebih sekitar 25 menit
– Siapkan sebuah tempat untuk menambahkan air es, lalu masukan ketumbar, garam, dan juga bawang putih halus. Cicipi rasa apabila sudah pas rasanya, tambahkan singkong dalam kondisi yang panas ke dalam air dingin, biarkan singkong untuk beberapa saat sampai merekah dengan otomatis.
– lalu tiriskan sesaat kemudian goreng sampai berubah warna menjadi kecokelatan hingga matangnya pas
– Angkat dan hidangkan.
3. Kue kacamata
Bahan bahan untuk membuat Kue kacamata:
– Pisang kepok sejumlah 5 buah
– Singkong sejumlah 500 gr
– Kelapa setengah tua sejumlah 1/4 butir
– Gula pasir sejumlah 125 gr
– Vanili bubuk sejumlah 1/2 sdt
– Garam sejumlah 1/2 sdt
– Pewarna kue warna kuning, hijau dan juga merah secukupnya
– Daun pisang dan lidi secukupnya
Taburan untuk Kue kacamata:
– Kelapa setengah tua sejumlah 1/2 butir
– Garam sejumlah 1/2 sdt
– Daun pandan sejumlah 2 lembar
Cara untuk membuat Kue kacamata:
– Untuk tahap pertama, parut singkong terlebih dahulu kemudian campurkan dengan gula pasir, kelapa parut, garam dan juga vanili bubuk. Pisahkan menjadi 3 buah bagian.
– Masing masing bagian yang sudah dipisakan tambahkan pewarna makanan hijau, kuning dan juga merah. Aduk sampai tercampur secara rata.
– Ambil satu lembar daun pisang, ambil satu sendok adonan yang sudah diberikan warna berdekatan sembari diratakan
– taruh 1 buah pisang pada bagian atasnya, gulung hingga padat.
– Bungkus dengan bentuk memanjang seperti lontong, lipat dan tusuk pada bagian ujungnya dengan menggunakan lidi.
– Kukus pada api dengan berukuran sedang sekitar 30 menit
– Angkat, lalu buka daun pisangnya kemudian potong potong sesuai dengan selera
– Hidangkan dengan tambahan taburan