Indonesia terkenal dengan keanekaragaman tumbuh-tumbuhan, salah satunya adalah jenis kacang-kacangan. Begitu banyak jenis-jenis kacang di Indonesia yang bisa kamu temukan lho. Penasaran apa saja? Simak artikel ini sampai tuntas ya.
Jenis Kacang yang Mudah Ditemukan di Indonesia
Mungkin bagi sebagian besar orang hanya mengenal jenis kacang berupa kacang tanah atau kacang kedelai saja. Namun, tahukah kamu ternyata ada banyak jenis kacang yang mudah ditemukan di Indonesia ? Berikut ini daftar jenis kacang-kacangan tersebut:
- Kacang Kedelai
Kacang kedelai adalah jenis kacang yang populer di Indonesia. Kedelai menjadi kacang primadona karena banyak disukai sebagai bahan utama pembuatan tahu dan tempe. Mengandung nilai gizi yang penting untuk kesehatan tubuh, jenis kacang satu ini wajib ada di daftar menu makanan harian kamu.
- Kacang Tanah
Jenis kacang kedua yang mudah ditemukan di Indoensia ialah kacang tanah. Jenis kacang yang bentuknya berupa buah polong silinder ini banyak dimanfaatkan sebagai makanan ringan. Rasanya yang gurih, nikmat dan harganya terbilang murah menjadikan kacang tanah banyak diburu oleh masyarakat.
- Kacang Hijau
Siapa yang tak kenal dengan kacang hijau ? Walaupun bentuk dan ukurannya mirip dengan kacang kedelai, namun kacang ini berwarna hijau gelap. Kacang hijau banyak disukai karena manfaatnya sebagai sumber bahan pangan yang mengandung protein nabati tinggi. Jenis kacang satu ini bisa diolah menjadi aneka jenis makanan lezat.
- Kacang Merah
Kacang merah atau yang disebut juga sebagai kacang jago memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Pada umumnya, warna dari kacang merah ini beragam, mulai dari merah, putih, hijau, kuning, coklat, ungu dan hitam. Sementara wujudnya memiliki ciri dengan bentuk lonjong, pipih, berkulit keras jika tua, dan berisi 4-5 biji.
- Kacang Polong
Jenis-jenis kacang di Indonesia selanjutnya adalah kacang polong, yakni salah satu jenis kacang yang populer dikonsumsi. Biasanya, kacang polong digunakan sebagai salah satu alternatif pengganti kedelai sebagai bahan baku pembuatan tahu dan tempe. Bahkan kacang koro juga dijadikan sebagai cemilan karena rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah.
Nah, itulah dia beberapa jenis-jenis kacang di Indonesia yang mudah ditemukan di lingkungan sekitar. Ternyata, selain kacang kedelai, ada banyak jenis kacang yang dapat dikonsumsi dan mengandung banyak gizi ya.